|
what?白酒新国标又又来了?白酒品类剔除调香白酒时间:2022-06-21 新国标又来了,对没错,就是去年颁布了白酒新国标之后,近日,白酒新国标又骄里娇气的向我们走来了,但是这次多了一个很重要的改革,就是“白酒品类剔除调香白酒”也就是说薯类的白酒不再属于白酒了,而且一些添加了食品添加剂的或者是配制酒的也不再属于白酒,这应该算是白酒的近亲,但不是纯正的哦,。 白酒品类剔除调香白酒 6月1日起,修订后的《白酒工业术语》及《饮料酒术语和分类》国家标准将正式实施。 该标准重点强调白酒是以粮谷原料酿造,即包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等的谷物和豆类,薯类则被排除在外。 此外,明确严禁使用任何食品添加剂,而在酒基中添加食品添加剂调配而成的,被定义为“配制酒”,属于调香白酒,不再属于“白酒家族”。 山东瑞升玻璃认为:白酒新国标的实施是中国白酒一次划时代的里程碑,将从酿造环节区分产品的鱼龙混杂,也是顺应中国白酒消费升级的趋势所在,严格区分了粮食酒和调制酒,并为调制白酒划出了专门的赛道。 此次新国标则明确,添加了食用酒精、香精勾调的固液法或液态法白酒均属于调香型白酒,即配制酒范畴,不再属于白酒。 据了解,调香白酒类产品主要存在于低端光瓶酒中,而随着新国标的落地,部分光瓶酒则将受到一定冲击,不少酒企对其进行产品升级,也有部分酒企停止出售被剔除白酒范畴的光瓶酒。 “白酒新国标的出台对中小型区域酒厂将会造成巨大冲击,过去一些中小型的区域酒厂使用香精香料、添加剂是行业潜规则。同时,顺鑫农业的牛栏山、红星二锅头的低档酒也会受到冲击。” “低价劣质的光瓶酒会被淘汰。新国标首先影响的应是红星二锅头、老村长、江小白等,其需产品换代,或在配制酒市场另辟空间;其次则是泸州老窖、汾酒等旗下的低端(液态发酵)产品,可能会选择彻底斩断该产品,或者划入配制酒公司。” 新国标的落地则将有利于消费者对低端光瓶类产品的识别,同时提高酒厂的生产门槛,“纯粮酿造”也将成为各大酒企“白酒类”光瓶酒新品的“基本准则”。 这个新国标的实施也对白酒玻璃瓶厂家造成了一定的影响,很多的中小白酒生产厂的调制类白酒的市场会越来越小,受众的消费群体也会越来越少,随之带来的是调制类白酒在玻璃瓶包装上也会有所改变,成本上也会有所减少,山东玻璃瓶生产厂家还是建议广大群众:买白酒喝一定要买纯粮食酒,这是对自己健康的负责人哦! |